O restaurante “O Cortiço”, localizado no coração da cidade de Viseu, é uma referência de longa data para os viseenses e para quem nos visita. O famoso arroz de carqueja leva muitos a deslocarem-se propositadamente e a tradição aqui ainda é o que era.
Na Festa das Vindimas de Viseu, adere à semana enogastronómica com menu especial aplicável aos dias 18,19 e 20 (apenas ao almoço).